Wszystkie przepisy są jedynie przykładami.
Zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest zależne od wieku, masy ciała oraz stanu zdrowia i musi być wyliczone indywidualnie dla każdego pacjenta.
Składniki
Proporcje
3:1
Dorsz świeży, filet bez skóry
51.2 g
Marchew
20 g
Cebula
15.5 g
Koncentrat pomidorowy
13.5 g
Olej rzepakowy
40.8 g
Wartość odżywcza
Proporcja ketogenna
3:1
Wartość energetyczna
427.62 kcal
Tłuszcz
41.12 g
Węglowodany
4.13 g
Białko
9.59 g
Sposób przygotowania:
Odważamy rybę, następnie ją przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy na części oleju (ja podzieliłam olej „na pół”). Marchew trzemy na tarce a cebulę kroimy na mniejsze kawałki. Przesmażamy na reszcie oleju. Kiedy warzywa będą zeszklone dodajemy koncentrat. Usmażoną rybę układamy na talerzyku, a na niej warzywa.