Świąteczna sałatka jarzynowa
-
Proporcja ketogenna3:1
Wszystkie przepisy są jedynie przykładami.
Zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest zależne od wieku, masy ciała oraz stanu zdrowia i musi być wyliczone indywidualnie dla każdego pacjenta.
Składniki
Proporcje
3:1
Groszek tradycyjny Bonduelle w puszce
10,0 g
Jaja kurze całe
50,0 g
Majonez dekoracyjny Winiary
40,5 g
Marchew, gotowana w wodzie
5,0 g
Musztarda
1,0 g
Ogórek kwaszony
7,0 g
Pietruszka, korzeń
5,0 g
Por
3,0 g
Seler korzeniowy
5,0 g
Ziemniaki, gotowane w wodzie
5,0 g
Wartość odżywcza
Proporcja ketogenna
3:1
Wartość energetyczna
368,02 kcal
Tłuszcz
35,92 g
Węglowodany
2,94 g
Białko
7,65 g
Sposób przygotowania
Warzywa (marchew, ziemniaki, pietruszka, seler) obieramy, gotujemy i odmierzamy. Groszek odsączamy z zalewy i dodajemy do ugotowanych warzyw. W międzyczasie gotujemy jajko na twardo. Do miseczki z warzywami dodajemy pozostałe odmierzone i pokrojone składniki, tj. por, ogórek i jajko. Całość doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z dodatkiem musztardy oraz majonezu.