Pierogi z kapustą i grzybami
Wszystkie przepisy są jedynie przykładami.
Zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest zależne od wieku, masy ciała oraz stanu zdrowia i musi być wyliczone indywidualnie dla każdego pacjenta.
Składniki
Proporcje
3:1
Guma guar
1 g
Mąka migdałowa
17 g
Mąka pszenna typ 500
1 g
KetoCal 4:1 unflavoured Nutricia
15 g
Jajko kurze całe (wymieszane))
19.1 g
Kapusta kiszona
60 g
Pieczarki
14 g
Marchewka starta
10 g
Olej rzepakowy
19.7 g
Wartość odżywcza
Proporcja ketogenna
3:1
Wartość energetyczna
436.46 kcal
Tłuszcz
41.16 g
Węglowodany
4.13 g
Białko
9.6 g
Sposób przygotowania:
Dokładnie wymieszaj suche składniki na ciasto. Następnie dodaj wymieszane jajko i dokładnie wymieszaj. Odstaw przykryte na 15 minut.
W tym czasie zrób farsz. Kapustę z pieczarkami pokrój, marchewkę zetrzyj na tarce i wszystko razem podsmaż na oleju. Możesz dodać soli i pieprzu do smaku.
Ciasto podziel na równe części i z każdej zrób kulkę, a następnie spłaszcz. Nałóż odpowiednią porcję farszu i ulep pierogi.
Pierogi upiecz w piekarniku.