Dieta ketogenna dla każdego?

blog

Dieta ketogenna dla każdego?

Dietetyk mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Klinika Pediatrii, Żywienia i Chorób Metabolicznych 
Poradnia Chorób Metabolicznnych 
Instytut „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” 
​Kierownik: prof. dr hab. Janusz Książyk 

 

Dieta ketogenna to dieta bogatotłuszczowa i niskowęglowodanowa. Znaczy to, że w składzie posiłków ketogennych: 

  • dominuje tłuszcz – oleje roślinne, masło, śmietana, majonez, 

  • wybrane warzywa i owoce możemy stosować w małej ilości, 

  • produkty zbożowe (chleb, makaron, kasze, ryż, płatki) są prawie całkowicie wyeliminowane. 

Dieta ta jest przeciwieństwem sposobu odżywiania zalecanego jako zdrowy przez grupy ekspertów polskich, europejskich i światowych. Jednak jest stosowana u chorych dzieci i dorosłych... 

Tak, dietę tę traktuje się jako LEK, a nie sposób żywienia. Lek w terapii padaczki lekoopornej, która jest chorobą albo pojawia się jako objaw chorób neurologicznych czy rzadkich chorób metabolicznych. Wprowadzona jest więc na podstawie wskazań lekarskich. Pacjent jest pod opieką lekarza i dietetyka oraz wymaga regularnych kontroli – badań krwi, moczu czy obrazowych. Jak każdy lek, powinna być stosowana przez określony czas, może powodować powikłania i są przeciwwskazania do jej stosowania. Czyli nie każdy może ją wprowadzić w życie. Ten specyficzny skład diety może prowadzić do wystąpienia objawów niepożądanych, dlatego należy podkreślać konieczność ciągłej kontroli i konsultacji ze specjalistami. Po to, żeby szybko wychwycić ewentualne nieprawidłowości i przeciwdziałać im, np. modyfikując dietę, wprowadzając suplementy lub leki. 

Powikłania diety ketogennej wynikają z jej składu i oddziaływania na organizm. W czasie stosowania diety ketogennej może pojawić się niedobór różnych składników diety (witamin, składników mineralnych, błonnika). U pacjentów może wystąpić niedokrwistość, hiperlipidemia czy odwapnienie kości. Może podnieść się stężenie kwasu moczowego we krwi czy enzymów wątrobowych. Mogą pojawić się zaparcia, problemy jelitowe czy refluks. Może dojść do kamicy nerek czy zakwaszenia organizmu. Jeśli pacjent jest stale kontrolowany, lekarz szybko zauważy te nieprawidłowości.  

W obecnym czasie dieta ketogenna jest bardzo popularna wśród wielu grup osób – ćwiczących, odchudzających się, chorych na cukrzycę czy depresję. Ludzie są zachęceni szybkimi efektami, spodziewają się pozytywnych rezultatów, o których czytają czy słyszą. Jednak stosowanie diety ketogennej na własną rękę, bez konsultacji z lekarzem i wsparcia wyspecjalizowanego dietetyka może zaszkodzić. Zamiast sobie pomóc, możemy nadwyrężyć swoje zdrowie. 

Dlatego terapię dietą ketogenną należy zawsze prowadzić pod kontrolą lekarza i dietetyka. 

Załaduj więcej wpisów
Więcej artykułów z kategorii blog 

Osłodzić dietę ketogenną

Przejdź do artykułu

Dieta ketogenna a leki przeciwpadaczkowe

Przejdź do artykułu

Lublin lubi łakocie – kolejne warsztaty za nami!

Przejdź do artykułu

Efekty uboczne/dolegliwości

Przejdź do artykułu

Ustawienia prywatności

Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.

Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.