Materiały do pobrania
Ciasta i desery

Babeczka mandarynkowa z kawałkami gorzkiej czekolady

  • Proporcja ketogenna
    3:1
  • Porcja
    Dla jednej osoby
Babeczka mandarynkowa z kawałkami gorzkiej czekolady

Wszystkie przepisy są jedynie przykładami.
Zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest zależne od wieku, masy ciała oraz stanu zdrowia i musi być wyliczone indywidualnie dla każdego pacjenta.

Składniki

Proporcje
3:1
KetoCal 3:1
15 g
Mąka pszenna typu 500
10 g
Proszek do pieczenia
2 g
KetoCal 4:1 LQ Multi Fibre o smaku waniliowym
Mandarynki
16 g
Czekolada gorzka
5 g
Śmietana 30 %
Jaja kurze całe
20 g
Słodzik erytrytol
5 g
Oliwa z oliwek
20 g

Wartość odżywcza

Proporcja ketogenna
3:1
Wartość kaloryczna
489.1 kcal
Tłuszcze
44.42 g
Węglowodany
13.85 g
Białko
8.13 g

Produkty wykorzystane w prezentowanych przepisach: KetoCal 4:1 LQ Multi Fibre o smaku waniliowym i KetoCal 3:1 to żywność specjalnego przeznaczenia medycznego, do postepowania dietetycznego w lekoopornej padaczce i innych schorzeniach, w których wskazana jest dieta ketogenna.

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni, górna i dolna grzałka. Wysmaruj masłem formę na babeczki, a następnie obsyp mąką. Jeśli to możliwe, użyj silikonowej formy.
  2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz KetoCalem 3:1. 
  3. Jajka (w temperaturze pokojowej) wbij do miski, dodaj erytrytol i ubij przy pomocy miksera na puszystą masę. Następnie dodawaj rozpuszczone masło, oliwę z oliwek i śmietanę oraz KetoCal LQ 4:1 o smaku waniliowym jednocześnie ubijając.
  4. Do miski z mokrą masą dodać w trzech porcjach składniki suche, cały czas miksując na średnich obrotach, aż do połączenia się masy. 
  5. Przełóż ciasto do przygotowanej foremki. Na wierz ciasta dodaj mandarynkę. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20 minut, po 15 minutach pieczenia można sprawdzić czy są już gotowe robiąc próbę tzw. suchego patyczka.
  6. Po upieczeniu formę z babeczkami wyjmij na kratkę i studź przez około 10 minut, a następnie wyjmij babeczkę i pozostaw na kratce do całkowitego wystudzenia.
Autor : Małgorzata Ziomek

Pozostałe przepisy

Ketokrówki czekoladowe

Ketokrówki czekoladowe
Ciasta i desery
Proporcja ketogenna : 3:1
Pierniczki świąteczne

Pierniczki świąteczne
Ciasta i desery
Proporcja ketogenna : 3:1
Sernik z KetoCalem

Sernik z KetoCalem
Ciasta i desery
Proporcja ketogenna : 3:1
Ustawienia prywatności
Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.
Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.
Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.
Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.
Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie w ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Pliki cookies umożliwiają nam zbieranie anonimowych danych statystycznych w celu usprawnienia działania witryny, a po uzyskaniu Twojej zgody, umożliwiają nam dokonywanie pomiarów i analiz korzystania z witryny (analityczne pliki cookie), dostosowywanie witryny do Twoich zainteresowań (personalizujące pliki cookie) oraz przedstawianie odpowiednich dla Ciebie informacji oraz reklam (pliki cookie do targetowania).