Wszystkie przepisy są jedynie przykładami.
Zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest zależne od wieku, masy ciała oraz stanu zdrowia i musi być wyliczone indywidualnie dla każdego pacjenta.
Składniki
Proporcje
3:1
Karp świeży
49,5 g
Mąka pszenna typ 550
5,8 g
Olej rzepakowy
38,9 g
Wartość odżywcza
Proporcja ketogenna
3:1
Wartość energetyczna
424.73 kcal
Tłuszcz
41.07 g
Węglowodany
4.11 g
Białko
9,58 g
Sposób przygotowania:
Filetujemy karpia do uzyskania odpowiedniej gramatury. Przyprawiamy solą i pieprzem, następnie obsypujemy obficie mąką z każdej strony. Smażymy na oleju.